Ниацин
Витамин В3 (Витамин РР, никотинамид, никотиновая кислота, ниацин) - водорастворимый витамин, регулирующий метаболизм углеводов и жирных кислот, способствующий производству энергии и работе многих ферментов.
Фармакологические свойства:
Участвует в передаче энергии во всех метаболических реакциях организма. Необходим для роста. Витамин В3 является жизненно важным для синтеза половых гормонов (экстрогенов, прогестерона, тестостерона), а также гормонов, вырабатываемых корой надпочечников (кортизон), щитовидной железой (тироксин) и инсулина. Витамин В3 необходим для нервной системы и работы головного мозга.
Витамин В3 поддерживает здоровой систему пищеварения, придает коже здоровый вид, способствует устранению воспаления слизистой оболочки и неприятного запаха изо рта, предупреждает и облегчает мигрени, усиливает кровообращение и снижает артериальное давление, снижает уровень холестерина.
Фармакокинетика: Никотинамид практически полностью всасывается на протяжении тонкого кишечника. В крови почти весь связывается эритроцитами, в которых превращается в активные коэнзимы: НАД и НАДФ (никотинамиддинуклеотидфосфат). НАД и НАДФ обнаруживаются во всех тканях организма. Особенно богаты печень, мышцы, почки, сердце. После выполнения своей роли коэнзима никотинамид метилируется в печени с образованием метилникодитамида, который частично выводится почками, а частично окисляется в печени. Выведение витамина В3 осуществляется через почки.
Рекомендуемая норма потребления витамина В3 для взрослого человека - 20 мг в сутки.
Источники: Никотиновая кислота производится организмом из аминокислоты триптофан при участии витамина В2. Ее источниками также являются говядина, мясо птицы, рыба, бобовые, арахис, биологически активные добавки к пище.
При недостатке витамина В3 тормозится первый этап в окислительно-восстановительных процессах - образование АТФ. Нарушение процессов окислительного фосфорилирования ведет к трофическим расстройствам. При дефиците витамина В3 возникает пеллагра (от итал. - шершавая кожа). Для этой болезни характерна следующая триада: 1) дерматит (пеллагроидные изменения кожи); 2) поражение пищеварительного тракта (диарея); 3) нарушения психики (бессонница, деменция).
Недостаток витаминов группы В, по различным данным, встречается у 90% российского населения.
Токсичность: при приеме внутрь в дозах до 1000 мг в день никотинамид не оказывал никакого токсического действия.