Витамин B1

Витамин В1 (тиамин) - водорастворимый витамин, основная роль которого - контроль производства энергии из углеводов клетками. [В качестве кофермента кокарбоксилазы участвует в метаболизме углеводов]. Играет важную роль в процессах роста, участвует в процессах пищеварения, нормализует работу нервной системы, мышц и сердца. Участвует в синтезе жирных кислот и стероидов.
Тиамин наиболее известен как витамин бодрости духа, вследствие его влияния на нервную систему и умственные способности.

Фармакокинетика:
Всасывание происходит в верхних отделах тонкого кишечника посредством активного транспорта. Затем тиамин подвергается фосфорилированию в печени с образованием тиамин-пирофосфата , который в тканях превращается в тиамин-трифосфат. Органы, содержащие максимальное количество витамина В1 - сердца, почки, печень и головной мозг. После выполнения своей функции коэнзима, тиамин метаболизируется и выводится почками в виде пиримидиновых и тиакзоловых соединений. Небольшое количество тиамина выводится с калом. Время полувыведения тиамина - 9-19 дней.
Витамин В1 легко разрушается при тепловой обработке и теряет свою активность при курении и в присутствии алкоголя и кофеина.

Суточная потребность витамина В1 для взрослого человека - 1,7 мг в сутки.

Источники: мясо (свинина), печень, почки, сердце, цельнозерновой хлеб, крупы, биологически активные добавки к пище.

Недостаток витамина В1 проявляется в виде поражения нервной системы (вялость, развитие парезов, расстройство походки). Крайняя степень недостаточности приводит к болезни бери-бери (полиневритч и энцефалопатия, сердечная недостаточность, отеки, психические нарушения). Гистологически отмечается дегенерация нервных волокон, миелиновой оболочки периферических нервов и задних столбов спинного мозга. Полиневрит сопровождается изменением функции эндокринных желез, сердца, пищеварительного аппарата, потерей аппетита, падением массы.
Недостаток витаминов группы В, в частности витамина В1, по различным данным, встречается у 90% российского населения.

Токсичность: низкая. Дозы, превышающие в сотни раз суточную потребность, не вызывали у животных и человека побочных эффектов. Излишки витамина В1 выделяются с мочой и совершенно не накапливаются в организме.

Взаимодействие: Противоопухолевая терапия 5-фторурацилом вызывает недостаток витамина В1.

Противопоказания: при приеме внутрь витамин В1 не имеет противопоказаний. Редкие случаи аллергических реакций описаны только при внутривенном введении около 100 мг тиамина.