Витамин B6
Витамин В6 (пиридоксин) - водорастворимый витамин, участвующий в синтезе аминокислот и белка.
Фармакологические свойства: Необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы. В фосфорилированной форме является коферментом большого количества ферментов, ответственных за неокислительный обмен аминокислот (реакции декарбоксилирования, переаминирования и т.д.). Он способствует превращению аминокислоты триптофана в витамин В3 (ниацин, витамин РР) и серотонин (медиатор центральной нервной системы). Участвует в производстве гормонов (инсулин, гормоны щитовидной железы, половые гормоны), необходим для синтеза гемоглобина и антител. Участвует в обмене гистамина. Способствует нормализации липидного обмена.
Фармакокинетика: Всасывание происходит на уровне проксимального отдела тощей кишки, механизм - пассивная диффузия. Внутри кишечной клетки происходят процессы фосфорилирования и дефосфорилирования витамина В6, регулирующие всасывание. В крови В6 циркулирует в вище свободной (плазматической) и эритроцитарной форм. Плазматическая форма представлена в основном пиридоксальфосфатом, который на 80% связан с альбумином. Витамин В6 распределяется по всем тканям, где захватывается клетками для синтеза пиридоксальфосфата - активного коэнзима. Выводится В6 через почки.
После приема вовнутрь витамин В6 действует в течение 8 часов, после чего выводится из организма.
Лучше всего витамин В6 действует в сочетании с витамином В1, В2, пантотеновой кислотой, витамином С и магнием.
Рекомендуемая норма потребления витамина В6 для взрослого человека - 2 мг в сутки.
Источники: курятина, рыба, свинина, печень, почки, натуральные крупы, орехи и бобовые, биологически активные добавки к пище.
Негативные проявления дефицита пиридоксина связаны прежде всего с угнетением синтеза аминокислот. Недостаток витамина В6 приводит к изменениям функции нервной системы (повышенная возбудимость, судороги). Возникают пеллагроидные изменения кожи из-за нарушения синтеза никотиновой кислоты из триптофана и дефицита ниацина.
При дефиците витамина В6 тормозится секреция эндокринных желез (щитовидная железа, половые железы, надпочечники) прекращается сперматогенез.
Недостаток витамина В6, по различным данным, встречается у 90% российского населения.
По данным американских медиков, недостаток потребления витамина В6 и фолиевой кислоты ведет к увеличению риска заболеваемости ИБС и коронарной смерти в два раза.
Токсичность: Витамин В6 обладает очень низкой токсичностью. В терапевтических дозах (до 0,5 г в день) не наблюдается побочных действий. Прием доз больше 2 г в сутки на регулярной основе может вызвать полиневрит.